마포구 27년 내공의 돈가스 맛집! 생생정보 장사의신 피자돈가스 위치 12월15일

생생정보 장사의신 피자돈가스 마포구 27년 내공의 맛 돈까스 맛집 위치 12월15일

생생정보의 장사의신에서 소개된 피자돈가스 가게인 1999코돈부르는 마포구에서 27년 내공의 돈까스를 자랑하는 맛집입니다. 이 가게는 12월 15일 방송을 통해 더욱 유명해지며, 그 맛에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 마포구의 숨겨진 피자돈가스 맛집을 알아보며 그 독특한 맛과 매력을 깊이 있게 탐구해보겠습니다.

마포구의 피자돈가스 맛집: 1999코돈부르

1999코돈부르는 마포구의 상수동에 자리잡고 있으며, 27년의 경험을 가진 주인장이 운영합니다. 이 집의 가장 큰 특징은 피자와 돈가스를 합친 독창적인 메뉴인 피자돈가스라는 점입니다. 이 특별한 요리는 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑해, 손님들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

메뉴	가격
코돈부르 돈까스	15,000원
치즈돈가스	15,000원
금천보리돈 런치안심	11,000원

피자돈가스는 고급 재료를 사용하여 실제 피자처럼 풍부한 맛을 제공합니다. 특히, 도드람 한돈의 특상등급 원육을 사용하며, 숙성 과정에서 인공감미료와 연육제를 사용하지 않습니다. 이로 인해, 고기의 본연의 맛을 잘 살리고 건강에도 부담을 주지 않습니다.

피자돈가스를 만들 때 사용되는 재료들 또한 매우 신선하고 질 좋은 편입니다. 서울우유의 99% 자연 모짜렐라 치즈와 다섯 가지 야채가 듬뿍 들어가 있어 씹는 재미와 함께 영양도 놓치지 않았습니다. 이처럼 코돈부르는 오랜 경험과 깊은 기술력으로 고유의 맛을 만들어 내고 있습니다.

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27년 내공의 돈까스: 기술과 맛의 조화

돈까스를 만드는 과정에서 사장님의 27년 경력이 빛을 발합니다. 고기를 숙성할 때는 소금과 후추로 밑간을 한 후 1차 숙성을 거치고, 이후 드라이 에이징을 통해 풍미를 더욱 깊게 합니다.
마지막으로 레드와인으로 48시간 이상 숙성시키는 과정은 이곳 돈까스의 특별함을 만들어 냅니다.

이러한 세심한 과정 덕분에 1999코돈부르의 피자돈가스는 부드러운 식감과 진한 육즙을 자랑합니다. 고객들은 돈까스 한 입 물 때마다 퍼지는 cheese의 고소함과 함께 고기의 깊은 맛에 매료됩니다. 특히 돈가스 속에 든 치즈 비쥬얼은 그 자체로 인스타그램에서 빛을 발하기에 충분합니다!

주요 요리 과정
고기 칼질 후 소금과 후추로 밑간.
1차 숙성 – 고기 안의 물기를 제거.
드라이 에이징 – 풍미 상승.
레드와인 숙성 – 고급 화이트와 함께하는 맛의 조화.

고기 외에도 다양한 야채가 넣어져 있어 한 입 먹으면 다양한 식감이 동시에 느껴집니다. 양파, 당근, 청피망, 홍피망, 양배추가 조화를 이루며 더욱 풍부한 맛을 선사합니다.

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마포구 1999코돈부르의 위치 및 영업시간

마포구의 1999코돈부르는 서울 마포구 와우산로 13길 35 2층 201호에 위치해 있으며, 운영 시간은 매일 11:00부터 23:00까지, 그리고 매주 화요일은 휴무입니다. 이곳은 상수역과 가까운 거리에 있어 접근성이 좋습니다. 많은 사람들이 이곳의 특별한 돈까스를 맛보기 위해 줄 서는 모습을 볼 수 있습니다.

주소	전화번호	영업시간
서울 마포구 와우산로 13길 35 2층 201호	02-336-3334	매일 11:00 ~ 23:00
매주 화요일 휴무

맛집 블로그를 운영하는 사람들 사이에서는 이곳의 맛을 다룬 포스팅이 인기를 끌고 있으며, 고객들의 리뷰 역시 긍정적입니다. 손님들은 이 곳의 맛을 한 번 경험한 후에는 잊지 못한다는 후기를 남기며 재방문 의사를 밝힙니다.

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생생정보 장사의신을 통해 만나는 1999코돈부르

생생정보 프로그램을 통해 소개된 1999코돈부르의 피자돈가스는 정말 독창적인 맛집입니다. 27년의 내공과 철저한 재료 관리, 정성으로 만든 돈까스는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 제공합니다.

한 번 방문해 보시길 강력하게 추천하며, 이곳의 피자돈가스가 여러분의 미각을 사로잡아 줄 것임을 믿어 의심치 않습니다. 마포구에 오신다면 반드시 들러보세요!

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자주 묻는 질문과 답변

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질문1: 피자돈가스는 어떤 맛인가요?
답변1: 피자돈가스는 치즈의 풍미와 돈가스의 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있는 독특한 맛입니다.

질문2: 주문하면 얼마나 걸리나요?
답변2: 보통 15분에서 20분 정도 소요됩니다. 바쁜 시간대에는 더 늘어날 수 있으니 참고해 주세요.

질문3: 예약이 필요한가요?
답변3: 예약은 필수가 아니지만, 주말에는 대기시간이 길 수 있으므로 가급적 예약하는 것이 좋습니다.

질문4: 주차는 어떻게 하나요?
답변4: 주변에 공영주차장이 있으나, 협소하므로 대중교통 이용을 권장합니다.

질문5: 매일 영업하나요?
답변5: 네, 매일 영업하지만 화요일은 휴무입니다.