6시내고향 고향정가게 포항 33년 전통 돼지주물럭 택배주문 엄마의 사랑으로 노포 김화순 식당 위치 4월18일
최근 KBS1의 프로그램 <6시 내고향>은 경상북도 포항의 고향정가게를 소개했습니다. 33년의 전통을 자랑하는 돼지주물럭 맛집으로, 이곳은 어머니의 정성과 사랑이 담긴 주물럭을 제공합니다. 이 블로그 포스트에서는 포항의 이 특별한 음식과 가게에 대해 깊이 알아보겠습니다.
포항 고향정가게: 33년의 역사
포항의 고향정가게는 1990년에 문을 열었습니다. 이 식당은 처음에는 실내 포차의 형태로 시작하여, 술안주의 하나로 돼지주물럭을 제공하기 시작했습니다. 식당의 운영자인 김화순 사장님은 매일 같은 정성과 맛으로 손님을 맞이합니다. 33년의 세월이 흘렀음에도 불구하고, 항상 위치한 곳에서 지역 주민과 단골들에게 사랑받고 있으며, 포항의 주당들에게는 없어서는 안될 맛집으로 알려져 있습니다.
| text-align: center;>연도 | text-align: center;>사건 |
|---|---|
| text-align: center;>1990 | text-align: center;>고향정가게 개업 |
| text-align: center;>2023 | text-align: center;>포항 주물럭의 명소로 자리매김 |
이 식당의 인기 메뉴인 돼지주물럭은 삼겹살을 주 재료로 하며, 사장님의 비법 양념으로 매일 신선하게 준비됩니다. 삼겹살은 값싼 부위가 아닌, 국내에서 생산된 프리미엄 한돈을 사용합니다. 이러한 고기 선택은 식당의 품질을 높이고 손님들에게 최상의 맛을 제공합니다.
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김화순 사장님의 비법: 엄마의 사랑이 담긴 요리
김화순 사장님은 매일 주물럭을 손석기로 만드는 고수를 자랑합니다. 그녀는 자녀들에게도 이 요리를 가르칠 정도로 요리에 대한 깊은 애착이 있습니다. 그녀의 비법은 여기서 끝나지 않습니다. 직접 손으로 다듬고 주물럭을 만든 후, 냉장 숙성하여 양념이 배게 합니다. 게다가 식당 내에서 구운 채소와 함께 제공되므로, 손님들은 신선하게 조리된 주물럭을 즐길 수 있습니다.
주물럭 요리 과정은 몇 가지 단계로 나누어지며, 이는 전통적인 방식과 현대적인 감각이 어우러진 방법입니다. 이러한 정성이 요리의 품질을 높이고, 손님들에게 엄마의 사랑을 전달합니다.
단계별 주물럭 요리 과정:
- 고기 선택: 고기 부위를 신중하게 고릅니다.
- 손질 및 양념: 요리사는 손으로 고기를 다듬고 비법 양념과 함께 주물러냅니다.
- 냉장 숙성: 숙성 시간을 갖습니다.
- 구이: 구워서 접시에 올립니다.
이러한 과정은 음식의 맛뿐만 아니라, 손님들에게 가정적인 따뜻함을 느끼게 해줍니다.
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고향정가게의 메뉴: 돼지주물럭과 그 외의 다양한 선택
고향정가게는 주물럭 외에도 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히 오징어 석쇠구이와 오징어 불고기는 평범한 메뉴에 비해 특별한 인기를 끌고 있습니다. 각각의 메뉴는 신선한 재료와 사장님의 비법으로 조리되며, 손님들은 매콤하고 감칠맛 나는 음식을 맛볼 수 있습니다.
메뉴 가격은 다음과 같습니다:
| text-align: center;>메뉴 | text-align: center;>소 | text-align: center;>대 |
|---|---|---|
| text-align: center;>주물럭 | text-align: center;>₩30,000 | text-align: center;>₩50,000 |
| text-align: center;>오징어 불고기 | text-align: center;>₩25,000 | text-align: center;> |
| text-align: center;>오징어 석쇠구이 | text-align: center;>₩25,000 | text-align: center;> |
가격이 비교적 저렴하여, 많은 손님들이 안성맞춤으로 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 포장 및 택배 주문도 가능하므로, 멀리 있는 사람들도 고향의 맛을 느낄 수 있습니다.
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택배주문 시스템: 집에서 즐기는 고향의 맛
특히 2023년 4월 18일부터 고향정가에서는 밀키트로도 주문할 수 있는 서비스를 제공하기 시작했습니다. 집에서 간편하게 조리할 수 있도록 패키징된 밀키트는 많은 사람들이 고향의 맛을 느낄 수 있는 좋은 기회를 제공합니다. 이로 인해 바쁜 일상 속에서도 쉽게 주물럭을 즐길 수 있는 방법이 생겼습니다.
밀키트 주문 방법
- 주문 사이트 방문: 고향정가게의 공식 쇼핑몰을 방문하여 원하는 음식을 선택합니다.
- 주문 결제: 결제를 완료하고 집으로 밀키트를 배송받습니다.
- 간편 조리: 밀키트가 도착하면, 간단한 조리법에 따라 음식을 만듭니다.
주문 시스템을 통해 고향의 전통 음식을 쉽게 즐길 수 있기에, 단순한 텐션을 넘어선 유대감이 느껴질 것입니다.
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고향정가게의 위치와 방문 정보
고향정가게는 포항시 북구 중앙상가5길 15에 위치한 고바우식당이라는 이름으로 알려져 있습니다. 접근성도 뛰어나며, 대중교통이 발달해 있어 많은 이들이 편리하게 찾아올 수 있는 장소입니다.
전화번호는 054-247-7306이며, 일반적으로 매일 운영되지만 설날과 추석에는 휴무입니다. 이렇게 운영되고 있으니 방문 전 확인이 필요합니다.
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고향정가게 방문을 추천합니다
결론적으로, 6시내고향에서 소개된 포항의 고향정가게는 전통의 맥을 잇는 음식점입니다. 맛있는 돼지주물럭과 오징어 요리, 따뜻한 서비스가 어우러져 지역 주민과 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특별한 날이나 정기적인 미식 탐방으로 꼭 한 번 방문해 보시길 추천드립니다. 이러한 음식은 단순히 맛있는 것이 아니라, 어머니의 사랑과 고향의 정서를 느낄 수 있는 기회를 제공합니다.
여러분도 한번 고향정가게의 돼지주물럭을 맛보시고, 가족과 함께 잊지 못할 추억을 만들어 보세요.
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자주 묻는 질문과 답변
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Q: 고향정가게의 주물럭은 어떤 맛인가요?
A: 고향정가게의 주물럭은 매콤하고 감칠맛이 뛰어나며, 직접 만든 비법 양념이 어우러져 최상의 맛을 제공합니다.
Q: 주문한 밀키트는 어떻게 조리하나요?
A: 밀키트에는 조리법이 포함되어 있어, 혼자서도 쉽게 조리할 수 있습니다.
Q: 식당 운영 시간은 어떻게 되나요?
A: 고향정가게는 매일 운영되지만, 설날과 추석에는 휴무입니다.
Q: 주소는 어디인가요?
A: 포항시 북구 중앙상가5길 15에 위치해 있습니다.
Q: 택배주문은 어디서 가능한가요?
A: 고향정가게의 공식 온라인 쇼핑몰을 통해 가능합니다.
포항 33년 전통 돼지주물럭, 엄마의 사랑 가득한 김화순 식당 택배주문 방법!
포항 33년 전통 돼지주물럭, 엄마의 사랑 가득한 김화순 식당 택배주문 방법!
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